貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、食用油、油脂及其制品和飲料8大類(lèi)食品696批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品677批次，不合格樣品19批次。其中2批次涉及黃曲霉毒素B1問(wèn)題。

        一、云巖區(qū)怡品行食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴州旭陽(yáng)食品（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的糯玉米花，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

        二、遵義一品緣商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)遵義仁和農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的糯玉米花（膨化食品），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

       黃曲霉毒素B1(Aflatoxin B1簡(jiǎn)寫(xiě)為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘鄰?fù)难苌?，含有一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘鄰?fù)?香豆素)。黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種。黃曲霉毒素B1對(duì)包括人和若干動(dòng)物具有強(qiáng)烈的毒性，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn)，危害性也最強(qiáng)，國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一。

       對(duì)黃曲霉毒素進(jìn)行抽檢和檢控工作也是不可缺少的。冠宇儀器黃曲霉毒素快速測(cè)試儀能夠快速定量檢測(cè)玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調(diào)味品、乳及乳制品等中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1的含量，適用于糧庫(kù)收糧檢測(cè)、食品監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。

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