近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品等4類食品210批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品205批次、不合格樣品5批次，2批次涉及重金屬污染物問題。

重金屬污染物問題。

（一）六安市舒城大潤發(fā)時代超市有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司（亳州）生產(chǎn)的脂流茶，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

（二）六安市舒城大潤發(fā)時代超市有限公司銷售的、標(biāo)稱安徽涵鷺?biāo)帢I(yè)有限公司（亳州）生產(chǎn)的冬瓜荷葉茶，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

      鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進(jìn)入人體將很難排除。被人體吸收后有慢性中毒作用。對兒童的血鉛負(fù)荷，神經(jīng)行為功能進(jìn)行相應(yīng)研究后得出，長時期暴露于含鉛環(huán)境的兒童有著反應(yīng)緩慢，視覺遲鈍之現(xiàn)像。能直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可造成先天智力低下；對老年人會造成癡呆等。 另外還有致癌、致突變作用。

    對食品成品中的重金屬的檢測和抽檢是一項不可缺少的工作，避免重金屬超標(biāo)的食品流入市場，造成食品安全隱患。冠宇儀器重金屬多功能檢測儀能夠快速檢測重金屬砷，重金屬鎘，重金屬鉻，重金屬汞，重金屬鉛等。適用于食品監(jiān)測中心、食品生產(chǎn)加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等

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